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來源地:日本

 

成分:100%有機綠茶葉粉

有機認證:JAS

•有機認證

•低胃腸道

•非轉基因

•不添加糖,顏色或增味劑

•幾乎不含卡路里


大自然的超級食物抹茶不是典型的綠茶。雖然它們來自同一株山茶,但抹茶含有比典型的綠茶更多的營養成分(1杯抹茶相當於10-15杯典型的綠茶)。抹茶既是一種興奮劑,也是一種放鬆劑,提供4-6小時的穩定能量。

 

抹茶:抹茶含有大量的抗氧化多酚,其中包括黃烷醇,類黃酮和酚酸,通常被稱為兒茶素。它還含有氨基酸,如L-茶氨酸和茶鹼,使其成為營養豐富的超級食物。葉綠素有助於排毒;雖然已知L-茶氨酸氨基酸可以減少焦慮和壓力,並且當與抹茶中的咖啡因含量相結合時,可以誘導更平靜,但更警覺的心態。此外,抹茶還提供大量的鉀,維生素A和C,鐵,蛋白質和鈣!


並非所有抹茶都是一樣的。Nature's Superfoods採購了來自京都府和塚茶種植區美麗山脈的最美味和最優質的認證有機宇治抹茶。最好的抹茶是手工採摘,蒸熟,乾燥,然後研磨成細抹茶粉。

 

經過認證的有機抹茶粉通常沒有高級非有機抹茶所具有的鮮豔綠色,並且顏色通常略顯暗淡。這是由於茶葉在陰涼處生長時使用的肥料。陰涼生長的抹茶不能從太陽獲得能量;因此,它被給予額外的肥料來提高葉綠素的水準,並使抹茶具有美麗的翡翠綠色。當抹茶有機種植時,它被給予有機肥料,缺乏化學非有機肥料的"即時能量作用",這減慢了有機抹茶植物獲得養分的速度。因此,這導致成品抹茶產品的風味和顏色略有變化。如果您選擇有機和清潔,稍微改變的顏色和風味將是一個很小的代價,為有機抹茶粉的純度付出代價,沒有化肥或殺蟲劑。根據研究,化學農藥不僅危害環境,還具有健康風險。

我們已採取其他措施來確保我們的抹茶粉是您可以信賴的。Nature's Superfoods 抹茶粉已經過實驗室測試,可檢測重金屬和輻射等污染物。

 

如何使用:

1)作為熱茶(微苦):將1/2茶匙(1克)抹茶粉加入小杯或碗中。在約80°C下加入約150ml水。 用勺子或攪拌器(用竹製攪拌器)攪拌均勻,直到起泡。立即食用。

2)在抹茶拿鐵/食譜中:將1/2茶匙(1克)抹茶粉加入牛奶中,攪拌均勻即可享用!抹茶在各種食譜中用途廣泛,從拿鐵,甜點到烘焙美食。

開封后,最好冷藏。在3個月內食用,以獲得最佳口感。

Nature's Superfood 有機烹飪抹茶粉(食譜)Organic Culinary Matcha Powder (For Recipes)

HK$115.00Price
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