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Citrus Water Kefir 1000ml 橙水克非爾1000毫升

<克非爾>

「克非爾」主要分為奶克非爾(Milk Kefir)和水克非爾(Water Kefir):前者的菌種為白色,以奶發酵而成,發酵過程分解乳糖;後者的菌種為半透明黃色,以糖水發酵而成,發酵過程分解糖分。克非爾能夠被喻為超級乳酪,全因克非爾含有多種益生菌和酵母,數量和種類都比一般乳酪多而優。更重要的是,一般乳酪的益菌不會在人體腸道停留,然而腸道內的惡菌是會不斷累積,所以需每天補充乳酪,而克非爾的益菌就能在腸道停留,補充腸道益生菌,讓身體自製酵素和維他命,促進腸道蠕動助排便;含豐富維他命和礦物質,增強免疫力;並促進身體代謝,恢復精力,甚至抑制癌細胞、脂肪細胞形成;兼強化肝功能,緩和精神壓力,改善敏感症狀、抗氧化及抗衰老及抗菌消炎……功能多到難以消化?簡單而言就是排毒又美肌。這樣神級的乳酪哪裡尋?無論奶或水克非爾都需要有克非爾珠方能製成,克非爾珠可自家繁殖,隨發酵次數而增加,但在市面難以買到,幸好社交網就有人發起群組,免費把珠菌送予新手,並交換心得。若然怕煩,超市也有直接即食的克非爾乳酪、飲品售賣,但當中所含的益生菌種類比新鮮培養的少。

 

由於發酵需時,為確保產品質素,每人每次只可購買兩枝紅茶菌或水克菲爾,不便之處,敬請原諒。

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